Coltivato su terreni prevalentemente sabbiosi esposti a sud e da vigneti recenti, si ottiene un Nebbiolo gia’ maturo dopo pochi mesi dalla vendemmia e pronto per il consumo. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinato tre mesi in botti grandi di rovere. Per mezzo di una breve rifermentazione naturale in autoclave, ha la particolarita’ di risultare leggermente mosso. Colore rosso rubino carico, profumo mandorlato caratteristico del Roero, sapore amabile e con un tannino setoso.
Presentazione: Vino rosso secco, leggermente mosso.
Vitigno: Nebbiolo
Vinificazione: Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio, maturazione in botti di legno e poi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino, profumo mandorlato caratteristico del territorio, sapore amabile e con un tannino setoso.
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Abbinamenti Culinari: Vino indicato a tutto pasto.
Temperatura di servizio/Capacità Bottiglia: 18°C. / 0,75 L – 1,5 L
11,90 €
