Appartenente alla nobile famiglia del Nebbiolo, il Roero «Bricco Anime d.o.c.g.» coglie il proprio nome dalla zona nella quale ergono le colline, in cui viene coltivato. Nasce da vigne vecchie di oltre 50 anni, esposte a sud e da uve diradate alla resa di non oltre 70q/ettaro. Nei suoi tre anni di maturazione, fermenta in acciaio a temperatura controllata e viene affinato in barrique francesi per 12 mesi, raggiungendo il giusto equilibrio tra la naturalezza del vino e gli aromi del legno. Colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso si presenta intenso e persistente, con note fruttate e floreali come viola e vaniglia. In bocca, ha un sapore tannico, elegante e di grande personalita’.
Presentazione: Appartenente alla nobile famiglia del nebbiolo. Il Roero «Bricco Anime» coglie il proprio nome dalla zona nella quale ergono le colline in cui viene coltivato.
Vitigno: Nebbiolo
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, affinamento in barrique per 12 mesi e poi 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato con riflessi aranciati, al naso si presenta intenso e persistente, con note fruttate e floreali come viola e vaniglia. In bocca, ha un sapore tannico, elegante e di grande personalità.
Gradazione Alcolica: 14% vol.
Abbinamenti Culinari: Si accompagna bene con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina.
Temperatura di servizio/Capacità Bottiglia:
Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione, alla temperatura di circa 18 ° C. / 0,75 – 3 L
17,90 €
