La tipicita’ del Nebbiolo, che rispecchia il territorio. Nasce da vigne vecchie di oltre 40 anni esposte a sud e da uve diradate alla resa di non oltre 70q/ettaro. Nei suoi due anni di maturazione, inizialmente fermenta in acciaio a temperatura controllata e successivamente viene affinato in botti di rovere per 10 mesi. Colore rosso rubino con riflessi granati, profumo delicato e mandorlato tipico del “Nebbiolo del Roero”. Sapore di buon corpo e armonico, di apprezzabile persistenza.
Presentazione: La tipicità del Nebbiolo, che rispecchia il territorio.
Vitigno: Nebbiolo
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere per 10 mesi e poi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino con riflessi granati, profumo delicato e mandorlato tipico del Nebbiolo del Roero. Sapore di buon corpo e armonico, di apprezzabile persistenza.
Gradazione Alcolica: 14% vol.
Abbinamenti Culinari: Carni rosse, selvaggine e formaggi.
Temperatura di servizio/Capacità Bottiglia: 18°C / 0,75
13,90 €
